LA PASSION DU THÉ ET DE L'ASIE...

PÀO CHÁ, c’est une sélection exigeante de thés grands crus, menée par un voyageur passionné. La qualité, le goût, la traçabilité et l’authenticité sont les maîtres-mots qui guident cette sélection.

PÀO CHÁ souhaite vous faire voyager dans l’univers traditionnel du thé, tel qu’il existe dans les pays d’Asie.

Nous proposons également quelques accessoires pour profiter pleinement de votre thé : porcelaine, verre, terre cuite, fonte, bois, etc… Pour le plaisir de préparer chaque thé dans le récipient et avec les ustensiles qui conviennent. 

PÀO CHÁ est aussi en recherche d’objets de décoration et de produits issus des artisanats asiatiques locaux. Des pièces originales et typiques qui viennent prolonger l’évasion et le voyage vers l’Asie.

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PÀO CHÁ, qui sommes-nous ?

Une des légendes sur les origines du thé raconte que c’est une divinité chinoise à tête de bœuf, Shennong, père de l’agriculture, qui l’aurait découvert par hasard vers 2 737 av. J.C.

Cet empereur désirait améliorer le sort des humains et c’est pour garantir leur santé qu’il aurait ordonné à ses sujets de faire bouillir l’eau avant de la boire. Se reposant au pied d’un arbre et ayant soif, il aurait demandé qu’on lui fasse bouillir de l’eau.

Quelques feuilles se seraient détachées de l’arbuste et seraient tombées dans sa tasse. Séduit par cette boisson douce et tonique, il aurait alors ordonné de pratiquer la culture de cette plante dans toute la Chine.

Riche de 5 000 ans d’histoire, le thé occupe une place centrale dans la culture chinoise, véritable institution sociale et culinaire.
Il existe d’ailleurs dans la langue chinoise beaucoup de nuances pour parler du thé. « Préparer le thé » peut se dire 泡茶, pào chá, ce qui signifie littéralement « mouiller le thé ».

C’est cet art de vivre et cette authenticité du thé que je vous fais partager à travers des grands crus d’Asie rigoureusement sélectionnés.

Je propose aussi une sélection d’accessoires autour du thé, ainsi que des objets de décoration de l’artisanat asiatique. 

N’hésitez pas à me contacter (mail ou réseaux sociaux) pour toute question. Je serai aussi ravi de vous conseiller pour le choix de vos thés.

Sébastien