JUNGPANA FF 2019 DJ 1 (BIO)

S.F.T.G.F.O.P.1

À partir de 12,50

Thé noir Darjeeling de printemps. Issu de l’agriculture biologique.

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Description

Thé noir

Inde – Darjeeling printemps (first flush)

S.F.T.G.F.O.P.1

85°C – 3 min

La récolte 2019 est arrivée.

Jungpana est un des jardins prestigieux de Darjeeling. Il a été créée en 1899. Situé au sud-est de la région, l’altitude est comprise entre 1 000 et 2 700 mètres. L’accès y est difficile, la route très sinueuse et on doit même finir à pied avec une marche raide pour traverser le pont en bois qui enjambe la rivière Changey Khola.

Les plants chinois constituent l’essentiel du jardin (57%), suivis par la variété assamica (38%).

La fine cueillette laisse apparaître de beaux bourgeons argentés parmi les feuilles de thé, peu oxydées. Au nez, les feuilles sèches dégagent un parfum fleuri, légèrement beurré.

Dans la tasse, l’infusion est dorée et brillante, avec des arômes fruités et floraux, légèrement zestés. Un grand cru de Darjeeling.

Issu de l’agriculture biologique.

Informations complémentaires

PoidsND
Conditionnement

50g, 100g, 200g, 500g, 1000g