L’Atelier Toko, fondé par Stéphanie Canet à Grasse, crée des céramiques artisanales où la matière, les textures et les traces du geste occupent une place essentielle. Pour PÀO CHÁ, je sélectionne ses pièces conçues pour accompagner les gestes de préparation et de dégustation du thé.
Façonnées à la main, elles présentent naturellement de légères variations de forme, de texture, d’émail ou de cuisson. Chaque exemplaire possède ainsi son propre caractère.
Stéphanie Canet et l’Atelier Toko
Avant de se consacrer à la céramique, Stéphanie Canet a développé une relation étroite avec la culture japonaise. Avec son associé, elle a notamment dirigé l’un des premiers restaurants de sushis de Cannes.
Son parcours vers la terre s’est ensuite construit autour d’une technique japonaise de mélange d’argiles. Cette approche nourrit son intérêt pour les contrastes de matières, les surfaces vivantes et les formes qui laissent apparaître le travail de la main.
Aujourd’hui installé à Grasse, l’Atelier Toko est consacré à la céramique artisanale. Stéphanie y travaille notamment le tournage et le modelage.
Des céramiques pensées pour le thé
Dans ma sélection, les créations de Toko trouvent naturellement leur place dans l’univers du thé. Je m’intéresse autant à leurs proportions et à leur confort d’usage qu’au travail des terres, des émaux et des textures.
Ainsi, le façonnage manuel rend chaque pièce légèrement singulière. Deux exemplaires issus d’une même série peuvent ainsi présenter de petites différences de dimensions, de forme ou de surface. Les nuances d’émail et les effets de cuisson peuvent également varier.
Ces irrégularités maîtrisées participent pleinement au caractère des pièces. Elles rejoignent une sensibilité proche du wabi-sabi, où la matière, le geste et les marques du temps ou du feu ne cherchent pas une uniformité parfaite.
Pour découvrir l’atelier et le travail de Stéphanie Canet, vous pouvez consulter le site officiel de l’Atelier Toko.
