BARNESBEG MOONLIGHT FIRST FLUSH 2024 DJ02

A partir de 8,30€ TTC

Thé noir Inde (Darjeeling).

Conditionnement

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Option pot à thé émaillé artisanal

Vous pouvez choisir de recevoir votre thé dans une belle petite jarre en terre cuite artisanale, émaillée noire, cocréée par Jé le potier et PÀO CHÁ (voir photo). Idéale pour un cadeau ou se faire plaisir.
Cette option n’est valable qu’une seule fois (un pot à thé) et ne se multiplie pas avec les quantités de thé choisies. N’hésitez pas à me contacter pour toute question.

Cochez pour ajouter 1 pot à thé émaillé artisanal (+45,00€)

UGS : ND Catégories : Thés noirs Inde, Inde Thés noirs

BARNESBEG MOONLIGHT FIRST FLUSH 2024 DJ02

Thé noir Inde – Darjeeling

90°C – 5 à 6 min

“Moonlight” est une catégorie de thé de Darjeeling que l’on utilise aujourd’hui comme un grade d’excellence. Les volumes produits sont très faibles et la qualité est exceptionnelle. Ce sont des thés noirs de dégustation, qui se rapprochent d’un thé blanc. Le roulage des feuilles est extrêmement léger.

Barnesbeg est extrêmement exigeant sur la qualité de la cueillette. L’extrême finesse de ses thés en ont fait sa réputation. Les cueilleuses ont sélectionné avec soin les toutes jeunes pousses durant la 4ème semaine de mars 2024. De plus, la parcelle de la plantation reçoit une brise fraiche du mont Kanchenjunga. C’est le troisième sommet le plus élevé du monde (8 586m) et le point culminant de l’Inde. Les théiers sortaient à peine de leur phase de dormance de l’hiver. Ces nouvelles feuilles avaient donc poussé lentement, assurant une concentration en composés aromatiques.

Le jardin de Barnesbeg tire son nom de son propriétaire d’origine, Christine Barnes (1877). Sa certification en agriculture biologique date d’avril 2010. Il appartient au groupe Goodricke (Margaret’s Hope, Castleton, Thurbo, Badamtam, etc…), le plus exemplaire sur le plan social.

Notes de dégustation.

Ce Barnesbeg Moonlight du printemps 2024 est un grand cru magnifique, un coup de cœur. Une tasse avec une belle fraicheur, très élégante. Des notes amandées, florales et fruitées (raisin). La dégustation se termine par une forte longueur en bouche, pleine de douceur végétale.