BARNESBEG MOONLIGHT FIRST FLUSH 2024 DJ02

A partir de 8,30€ TTC

Thé noir Inde (Darjeeling).

Conditionnement

OPTION JARRE À THÉ ÉMAILLÉE ARTISANALE

Choisissez de recevoir votre thé dans une petite jarre en terre cuite émaillée, conçue avec Élodie Cartier Millon de Libre-Argile pour PÀO CHÁ. Façonnée à la main en petite série, chaque pièce possède son propre caractère.

Contenance : environ 50 g de thé, selon le volume et la forme des feuilles. Les nuances de son émail gris clair aux reflets bruns peuvent varier légèrement d’une pièce à l’autre.

Une seule jarre est ajoutée à la commande. Si la quantité de thé sélectionnée dépasse sa capacité, le reste est conditionné dans son emballage habituel.

Recevoir mon thé dans une jarre artisanale (+52,00€)

UGS : ND Catégories : Thés noirs d'Inde, Thés d’Inde

BARNESBEG MOONLIGHT FIRST FLUSH 2024 DJ02

Thé noir Inde – Darjeeling

90°C – 5 à 6 min

“Moonlight” est une catégorie de thé de Darjeeling que l’on utilise aujourd’hui comme un grade d’excellence. Les volumes produits sont très faibles et la qualité est exceptionnelle. Ce sont des thés noirs de dégustation, qui se rapprochent d’un thé blanc. Le roulage des feuilles est extrêmement léger.

Barnesbeg est extrêmement exigeant sur la qualité de la cueillette. L’extraordinaire finesse de ses thés en ont fait sa réputation. Les cueilleuses ont sélectionné avec soin les toutes jeunes pousses durant la 4ème semaine de mars 2024. De plus, la parcelle de la plantation reçoit une brise fraiche du mont Kanchenjunga. C’est le troisième sommet le plus élevé du monde (8 586m) et le point culminant de l’Inde. Les théiers sortaient à peine de leur phase de dormance de l’hiver. Ces nouvelles feuilles avaient donc poussé lentement, assurant une concentration en composés aromatiques.

Le jardin de Barnesbeg tire son nom de son propriétaire d’origine, Christine Barnes (1877). Sa certification en agriculture biologique date d’avril 2010. Il appartient au groupe Goodricke (Margaret’s Hope, Castleton, Thurbo, Badamtam, etc…), le plus exemplaire sur le plan social.

Notes de dégustation.

Ce Barnesbeg Moonlight du printemps 2024 est un grand cru magnifique, un coup de cœur. Une tasse avec une belle fraicheur, très élégante. Des notes amandées, florales et fruitées (raisin). La dégustation se termine par une forte longueur en bouche, pleine de douceur végétale.