PUTTABONG MOON DROP EX15 FIRST FLUSH 2022

PUTTABONG MOON DROP EX15 FIRST FLUSH 2022

Thé noir Inde – Darjeeling

80°C – 3 à 4 min

C’est en 1852 que nait le jardin de Puttabong. On dit qu’il est le plus ancien jardin de l’histoire du thé à Darjeeling. Son créateur est Archibald Campbell. Signifiant “terre des feuilles vertes”, la plantation se situe dans le nord de la ville de Darjeeling et fait partie de la propriété de Tukvar. Elle s’étend sur 436 hectares. C’est l’innovation et la qualité qui caractérisent ce jardin de thé réputé, qui œuvre pour la préservation du terroir par une culture raisonnée en harmonie avec la nature. Les producteurs s’engagent pour le développement durable en protégeant la biodiversité.

Notes de dégustation.

Ce jardin est composé de variétés clonales, spécialement sélectionnées pour s’épanouir dans le climat unique de la région. Avec une impression très florale en attaque, ce thé noir de Darjeeling développe ensuite un cœur rond et gourmand avec des arômes de fruits jaunes, de vanille et d’amande. Il est rafraichi par des nuances végétales. Une typicité sensorielle apportée par le célèbre cultivar dominant dans ce thé, l’AV2. Un thé noir subtil et onctueux.