08
Oct
Oct
Le Classique du Thé (茶经 en chinois, chá jīng) est le tout premier ouvrage au monde traitant du thé. Il a été écrit par Lu Yu (陆羽, entre les années 760 et 780.
17
Août
Août
Le Gong Fu Cha est une méthode traditionnelle pour préparer les thés wulong et pu’er, en Chine comme à Taïwan, avec des infusions courtes et précises.