15
Mai
Mai
Une petite figurine qui accompagne la dégustation du thé. Elle décore et porte chance. Il s’agit de l’arroser de thé fréquemment pour la patiner et lui faire absorber les fragrances de la liqueur.
26
Fév
Fév
La tasse à couvercle est un indispensable pour l’amateur de thé. C’est un infuseur pratique, très répandu en Asie du Sud-Est.
08
Oct
Oct
Le Classique du Thé (茶经 en chinois, chá jīng) est le tout premier ouvrage au monde traitant du thé. Il a été écrit par Lu Yu (陆羽, entre les années 760 et 780.
11
Avr
Avr
Porcelaine, verre, fonte ou terre de Yixing : la matière des accessoires pour le thé influence la chaleur, les arômes et la justesse de l’infusion.
17
Août
Août
Le Gong Fu Cha est une méthode traditionnelle pour préparer les thés wulong et pu’er, en Chine comme à Taïwan, avec des infusions courtes et précises.