AIGUILLES FAUVES

A partir de 10,40€ TTC

Thé noir Chine.

Conditionnement

OPTION JARRE À THÉ ÉMAILLÉE ARTISANALE

Choisissez de recevoir votre thé dans une petite jarre en terre cuite émaillée, conçue avec Élodie Cartier Millon de Libre-Argile pour PÀO CHÁ. Façonnée à la main en petite série, chaque pièce possède son propre caractère.

Contenance : environ 50 g de thé, selon le volume et la forme des feuilles. Les nuances de son émail gris clair aux reflets bruns peuvent varier légèrement d’une pièce à l’autre.

Une seule jarre est ajoutée à la commande. Si la quantité de thé sélectionnée dépasse sa capacité, le reste est conditionné dans son emballage habituel.

Recevoir mon thé dans une jarre artisanale (+52,00€)

UGS : ND Catégories : Thés de Chine, Thés noirs de Chine

AIGUILLES FAUVES

Thé noir Chine – Yunnan

90°C – de 2 à 3 min

Autrefois uniquement destinés à l’exportation, les thés noirs chinois (appelés thés rouges en Chine) connaissent aujourd’hui un essor important. Le récent engouement de la population locale pour ce type de thé a stimulé la production de meilleurs grades et de grands jardins.

Dans la province chinoise du Yunnan, le fleuve Mékong borde le district de Lincang. Dans le monde du thé, ses forêts primitives de théiers sauvages en font sa réputation. C’est aussi le terroir du “Grand Yunnan” et de ces magnifiques aiguilles fauves, riches en pointes duveteuses. Elles sont cueillies au printemps sur des théiers matures, endémiques de Lincang (cueillette printemps 2024).

Notes de dégustation.

La liqueur est profonde et limpide. La couleur est d’un bel ambre très lumineux, presque fluorescent. La texture est soyeuse. C’est un thé complexe et gourmand, original. Notes de malt, d’épices, de miel, de tabac et léger parfum d’abricot. Un thé de bourgeons d’une grande richesse aromatique.