PU’ER FERMENTÉ DAMANLÜ MENGSONG 2016

A partir de 9,00€ TTC

Thé sombre Chine.

Conditionnement

brique 250g
50g
20g

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Option pot à thé émaillé artisanal

Vous pouvez choisir de recevoir votre thé dans une belle petite jarre en terre cuite artisanale, émaillée noire, cocréée par Jé le potier et PÀO CHÁ (voir photo). Idéale pour un cadeau ou se faire plaisir.
Cette option n’est valable qu’une seule fois (un pot à thé) et ne se multiplie pas avec les quantités de thé choisies. N’hésitez pas à me contacter pour toute question.

Cochez pour ajouter 1 pot à thé émaillé artisanal (+45,00€)

UGS : ND Catégories : Chine Thés sombres, Thés sombres Chine

PU’ER FERMENTÉ DAMANLÜ MENGSONG 2016

Thé sombre Chine – Yunnan

100°C – de quelques secondes à 1 min

Nuages cinabre.

C’est le seul pu’er shu de la marque Shanqing Huaran que nous proposons. C’est une jeune marque qui se concentre sur la fabrication de thés pu’er de grande qualité, simples et authentiques, en respectant des techniques artisanales traditionnelles. Depuis sa création en 2016, la société sélectionne ses matières premières dans les jardins théiers d’altitude, parmi les plus anciens du Sud Yunnan, et où sont encore préservés des théiers centenaires.

Il s’agit d’une brique de 2016 élaborée à partir d’un assemblage de feuilles fermentées (affinage accéléré), issues de théiers anciens élevés dans les jardins de Damanlü (1460 mètres), à Mengsong, à l’ouest du Xishuangbanna, dans le district de Menghai. Dans cette zone, on y cultive du thé mais aussi du blé et du chanvre.

Notes de dégustation.

La liqueur est sombre et veloutée. En bouche, le thé est épais et lisse, franc et doux.

Méthode Gong Fu Cha recommandée : nombreuses infusions possibles de plusieurs secondes chacune en gaiwan/zhong (tasse à couvercle) ou petite théière. Rincer les feuilles avec une première infusion de quelques secondes avant d’infuser pour la dégustation.