PU’ER FERMENTÉ YONG DE – DA YE GRADE FIN 2021

A partir de 4,00 TTC

Thé sombre Chine.

Option pot à thé émaillé artisanal

Vous pouvez choisir de recevoir votre thé dans une belle petite jarre en terre cuite artisanale, émaillée noire, cocréée par Jé le potier et PÀO CHÁ (voir photo). Idéale pour un cadeau ou se faire plaisir.
Cette option n’est valable qu’une seule fois (un pot à thé) et ne se multiplie pas avec les quantités de thé choisies. N’hésitez pas à me contacter pour toute question.

UGS : ND Catégories : ,

PU’ER FERMENTÉ YONG DE – DA YE GRADE FIN 2021

Thé sombre Chine – Yunnan

95°C – de quelques secondes à 1 min

Grandes feuilles de Yong De.

Voici un pu’er fermenté de très haute volée. C’est un coup de cœur de l’année 2021 en matière de shu cha.

Il s’agit d’une commande spéciale produite par Xin Wen Cha Chang. C’est un producteur renommé de la région de Yong De à Lincang (province du Yunnan) pour le marché Hong-Kongais. Ce pu’er en vrac est un grade fin. Il se compose de bourgeons et de fines feuilles. La fermentation est très fine pour se rapprocher des thés produits dans le temps et permettre un bonne post-fermentation (soit par affinage traditionnel à Hong Kong, soit en maturation naturelle).

Notes de dégustation.

En toute logique, c’est un thé qui possède un profil très “old school”, porté sur le bois, la résine et le minéral. La fermentation assez légère a permis de conserver des tanins, ce qui donne à la dégustation beaucoup de tenue, et rappelle le charme des vieux pu’er. Un thé taillé pour la garde qui se bonifiera avec les années.

Méthode Gong Fu Cha recommandée : nombreuses infusions possibles de plusieurs secondes chacune en gaiwan/zhong (tasse à couvercle) ou en petite théière en terre cuite (terre de Yixing). Rincer les feuilles avec une première infusion de quelques secondes avant d’infuser pour la dégustation.

Poids ND
Conditionnement

50g, 20g

1 avis pour PU’ER FERMENTÉ YONG DE – DA YE GRADE FIN 2021

  1. Celine Nava

    Un très bon pu er cuit, assez classique dans son goût un peu “terreux”, qui peut servir de “porte d’entrée” dans l’univers de ce type de thé.
    Extrêmement digeste, parfait pour le matin.

Ajouter un Avis

Vous aimerez aussi

Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

A partir de 5,00 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

A partir de 7,00 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

6,80 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

Chine Thés wulong

TIE LUO HAN

13,50 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

Chine Thés wulong

XIPING BENSHAN WULONG

A partir de 6,20 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

A partir de 4,90 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

4,00 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

69,00 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

Rupture de stock
39,00 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Ajouté à la Wishlist
Ajouté à la Wishlist

Voir votre produit préféré dans la liste de souhaits

A partir de 7,10 TTC
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Pu'er Fermenté Yong De Da Ye Grade Fin 2021
PU’ER FERMENTÉ YONG DE – DA YE GRADE FIN 2021
A partir de 4,00 TTC Sélectionner les options