PU’ER BRUT MENGSONG VIEUX ARBRES 2022

A partir de 7,80€ TTC

Thé sombre Chine.

Conditionnement

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Option pot à thé émaillé artisanal

Vous pouvez choisir de recevoir votre thé dans une belle petite jarre en terre cuite artisanale, émaillée noire, cocréée par Jé le potier et PÀO CHÁ (voir photo). Idéale pour un cadeau ou se faire plaisir.
Cette option n’est valable qu’une seule fois (un pot à thé) et ne se multiplie pas avec les quantités de thé choisies. N’hésitez pas à me contacter pour toute question.

Cochez pour ajouter 1 pot à thé émaillé artisanal (+45,00€)

UGS : ND Catégories : Chine Thés sombres, Thés sombres Chine

PU’ER BRUT MENGSONG VIEUX ARBRES 2022

Thé sombre Chine – Yunnan

100°C – de quelques secondes à 1 min

Les jardins de vieux théiers des pentes de la montagne Mengsong sont dispersés entre 1500 et 1800 mètres d’altitude. Elle se trouve à l’ouest du Xishuangbanna, au sud de la province du Yunnan, dans le district de Menghai.

Ici les groupes ethniques Lahu et Dai font pousser du thé mais aussi du chanvre et du blé. Le pu’er en provenance de cette zone est réputé pour son goût doux et sucré et son bouquet floral.

Notes de dégustation.

Un thé qui évolue dans un registre plutôt “campagne”. En bouche, la tasse offre des notes fumées, de foin. Elle confirme les parfums des feuilles infusées. Viennent ensuite de la sève de pin, de la résine, un quelque chose qui rappelle l’encens.

Méthode Gong Fu Cha recommandée : nombreuses infusions possibles de plusieurs secondes chacune en gaiwan/zhong (tasse à couvercle) ou en petite théière en terre cuite (terre de Yixing). Rincer les feuilles avec une première infusion de quelques secondes avant d’infuser pour la dégustation.