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Originaires de la province du Fujian en Chine en face des côtes taïwanaises, les thés blancs se caractérisent par des pousses duveteuses et jeunes. On cueille les feuilles et aussi les bourgeons, dont le nombre fait la qualité des thés blancs. A l’instar des thés jaunes, les thés blancs sont très peu transformés. Leur taux d’oxydation est très faible puisqu’une fois cueilli, les thés sont simplement séchés au soleil et à l’air libre. Les feuilles et les bourgeons deviennent alors argentés. Les thés blancs conservent donc beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé. La tasse est très pâle et offre un goût un peu sucré et très élégant. Les crus traditionnels composés uniquement de bourgeons sont rares et très coûteux.

Népal Thés blancs

HARMONIE

A partir de 4,00 TTC
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Chine Thés blancs

GONG MEI VIEILLI FUDING 2016

A partir de 4,40 TTC
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Thés blancs Népal

SAKHEJUNG WHITE TEA 2024

A partir de 4,50 TTC
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Taïwan Thés blancs

HONEY WHITE TEA 2021

A partir de 5,30 TTC
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Thaïlande Thés blancs

NAWA GRANDS ARBRES 2021

A partir de 5,80 TTC
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Taïwan Thés blancs

SHAN LIN XI HIVER 2021

A partir de 6,40 TTC
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Chine Thés blancs

JIN HUA CHENPI BAI CHA 2022

A partir de 6,50 TTC
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Thés blancs Vietnam

ÉCAILLES DE DRAGON (YA BAO)

A partir de 7,00 TTC
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A partir de 8,00 TTC
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A partir de 8,40 TTC
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Rupture de stock

Thés blancs Laos

BUA LI LAM

A partir de 8,40 TTC
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