SONGLUO VERT PRINTEMPS 2026

🌿 Songluo vert printemps 2026

Le Songluo vert est un thé vert de Chine récolté en avril 2026 dans le district de Xiuning, au sud de l’Anhui, près des Montagnes Jaunes.

🌿 Famille du Songluo vert

Le Songluo vert du Repos Paisible fait partie des thés historiques de l’Anhui. Il pousse dans la région de Xiuning (休宁), dont le nom signifie “Repos Paisible”, à environ 40 kilomètres des Montagnes Jaunes.

Ce thé existe localement depuis le XIVème siècle. Il provient de la variété endémique Camellia sinensis variété Songluo. Cette variété pousse dans une vaste zone montagneuse, à l’extrême sud de la province, entre les Montagnes Jaunes et les monts Wuyi.

🌿 Récolte et fabrication du Songluo vert

Cette nouvelle récolte de printemps 2026 date du mois d’avril. Ensuite, les feuilles prennent la forme de fines spirales délicates. Ce travail apporte de la précision à l’infusion et concentre les arômes en tasse.

La liqueur offre une couleur vert lumineux. Elle se montre légèrement sucrée, avec des arômes concentrés et un parfum d’olive plutôt singulier.

🍃 Notes de dégustation

• Nez : une jolie fraicheur végétale
• Attaque : liqueur douce, légèrement sucrée.
• Cœur : arômes concentrés, portés par une belle netteté végétale, notes fleuries et minérales
• Finale : impression persistante autour d’une note d’olive caractéristique.

🫖 Conseils d’infusion

Température : 80 °C
Temps : 2 à 3 min en théière classique, 20 à 30 secondes en gong fu cha (puis augmenter de quelques secondes à chaque nouvelle infusion)
Dosage : 3 grammes pour 10 à 20 cl

🌏 Origine du thé vert Songluo vert – Anhui, Xiuning

La province chinoise de l’Anhui doit une partie de sa renommée aux Montagnes Jaunes, les Huang Shan 黄山. Ce paysage réunit des pics de granite, des conifères tourmentés, des nuages et des brumes. Il a profondément marqué l’imaginaire chinois, notamment dans la peinture et la littérature.

Par ailleurs, l’UNESCO a inscrit le Mont Huangshan au patrimoine mondial. La région attire aussi les visiteurs pour ses sources d’eau chaude, ses sources minérales et ses piscines naturelles. Pour cette raison, elle compte parmi les destinations touristiques très appréciées en Chine.

Dans le district de Xiuning, les jardins de Songluo s’étagent entre 600 et 700 mètres d’altitude. Ils occupent un territoire montagneux couvert de forêts de conifères. Aujourd’hui, la région fait figure de leader en Chine pour l’agriculture verte, avec de nombreux jardins biologiques ou attentifs à la biodiversité.

📜 Tradition du Songluo vert

Le mont Songluo et le district du Repos Paisible abritent de nombreux temples taoïstes. Au fil des siècles, ces lieux religieux ont largement contribué à l’expansion de la théiculture locale.

Enfin, les populations locales apprécient ce cru historique depuis longtemps. Dans l’usage traditionnel, elles l’associent souvent au confort digestif, notamment pour les troubles gastriques et intestinaux.

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