GAIWAN VIOLET CLAIR MOONSTONE 10CL

GAIWAN VIOLET CLAIR MOONSTONE 10CL

Pièce de Libre-Argile.

Gaiwan en grès avec émail “Moonstone”.

La teinte violet clair de l’émail, avec ses nuances irisées, rappellent la pierre de lune.

Un corps bien rond pour profiter de l’ouverture des feuilles de thé. La soucoupe est stylisée, en forme de fleur de lotus.

Gobelet assorti, avec le même émail.

Gaiwan

Le gaiwan (盖碗), également appelé zhong, est un bol à couvercle d’origine chinoise. Il permet aux feuilles d’infuser librement dans l’eau et offre un accès direct à leur aspect, à leurs parfums et à leur évolution au fil des infusions.

Un gaiwan se compose généralement de deux ou trois éléments : le bol, le couvercle et, selon les modèles, une soucoupe. Dans sa forme traditionnelle à trois éléments, il peut être associé au sāncái : le ciel, la terre et l’être humain.

Le couvercle permet de retenir les feuilles au moment de verser la liqueur dans une tasse ou une verseuse. Il permet aussi de sentir les parfums qui s’y déposent après l’infusion. Les mêmes feuilles peuvent être réinfusées plusieurs fois : la liqueur évolue alors progressivement et révèle différentes facettes du thé.

Le gaiwan est souvent fabriqué en porcelaine, en verre ou en grès émaillé. Ces matériaux permettent de passer facilement d’un thé à l’autre. Il peut aussi servir à boire directement dans le bol, en retenant les feuilles avec le couvercle.

Pour aller plus loin sur son utilisation, son histoire et son choix, consultez mon article consacré au gaiwan ou zhong. Pour les dosages, températures et durées d’infusion, retrouvez également mon guide sur la préparation du thé.