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SHUIMITIAO XIAO ZHONG

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Thé noir Chine.

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Option pot à thé émaillé artisanal

Vous pouvez choisir de recevoir votre thé dans une belle petite jarre en terre cuite artisanale, émaillée noire, cocréée par Jé le potier et PÀO CHÁ (voir photo). Idéale pour un cadeau ou se faire plaisir.
Cette option n’est valable qu’une seule fois (un pot à thé) et ne se multiplie pas avec les quantités de thé choisies. N’hésitez pas à me contacter pour toute question.

Cochez pour ajouter 1 pot à thé émaillé artisanal (+45,00€)

UGS : ND Catégories : Chine Thés noirs, Thés noirs de Chine

Description

SHUIMITIAO XIAO ZHONG

Thé noir Chine – Fujian

90°C – de 2 à 3 min

Pêche juteuse.

Autrefois uniquement destinés à l’exportation, les thés noirs chinois (appelés thés rouges en Chine) connaissent aujourd’hui un essor important. Le récent engouement de la population locale pour ce type de thé a stimulé la production de meilleurs grades et de grands jardins.

Ce thé noir, fabriqué en très petite quantité, est récolté sur des théiers « semi-sauvages », à petites feuilles (Xiao Zhong, 小种). Les plants se développent librement sur les sols volcaniques de Tongmu (zone fermée aux visites dans la réserve des Wuyishan), en altitude, parmi d’autres espèces rares.

Notes de dégustation.

Entièrement transformé à la main, le Shuimitiao Xiao Zhong est un cru élégant, d’une grande finesse. Le profil du thé est complexe : à la fois fruité (d’où son nom de “pêche juteuse”), fleuri et boisé.